Die neue Salz-Manufaktur Gourmetsalz erleben in den Salzwelten Hallein bei Salzburg

Die lange Bergbau- und Salinentradition am Dürrnberg in Hallein, die mit der Schließung der Halleiner Saline 1989 ein jähes Ende fand, lebt wieder auf! In der 2019 errichteten Salz-Manufaktur, kann die Salzproduktion in den Salzwelten Hallein endlich hautnah miterlebt werden.

Gourmetsalz erleben

Der Pfannmeister lässt sich gerne bei seiner Arbeit über die Schulter schauen. Direkt vor Ort erklärt er den Prozess des Salzsiedens und steht gerne für Fragen der Besucherinnen und Besucher zur Verfügung. Dieses Angebot ergänzt den Ausflug in die Salzwelten Hallein perfekt. Von der Gewinnung des Salzes bis zum fertigen Produkt kann der gesamte ober- und untertägige Prozess erlebt werden.

Als geschmackvolle Erinnerung an einen unvergesslichen Ausflug verfeinert das handgeschöpfte Gourmetsalz BAD ISCHLER Salzzart jedes Gericht.

BAD ISCHLER Salzzart

Ganz neu und einzigartig: Unser BAD ISCHLER Salzzart wird aus Alpennatursole von unserem Pfannmeister am Dürrnberg handgeschöpft

Aus den Jahrhunderte alten Stollen im Dürrnberger Salzberg fließt die reine Alpennatursole direkt zur Weiterverarbeitung in die Salz-Manufaktur. Mit der alten Handwerkstradition des Salzsiedens entstehen dort zarte Salzflocken. Mild im Geschmack und zart schmelzend am Gaumen ist dieses Gourmetsalz ideal zum Veredeln von salzigen wie auch süßen Köstlichkeiten. Unsere österreichische Antwort auf das Fleur de Sel!

Gourmetsalz in unserem Webshop

Übrigens

Mit Ihrem Salzwelten-Ticket besuchen Sie die neue Salz-Manufaktur kostenfrei!

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